原料：糯米、排骨、蒜头、大米、土豆、番茄、酱油、蚝油。
做法步骤：

第1步、先准备做孩子喜欢的肉菜：备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙。

第2步、将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。

第3步、排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。

第4步、然后将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。

第5步、然后在蒸炖锅里加入清水，这款锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。

第6步、然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。

第7步、完成了糯米蒸排骨的准备，接着我们来蒸个饭备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。

第8步、取一只猪猪盒来蒸米饭，这样子一碗刚好父子俩人吃。将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。

第9步、然后将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。

第10步、结合番茄的汁水，我加入80ML的清水，再加入2克盐微调一下。

第11步、然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭这样子精蒸40分钟。
第12步、烹饪时间到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。
第13步、然后蒸好的糯米排骨也是巨香。
第14步、这样子一份米饭，像我家三口也是够吃哦。
第15步、加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。
糯米排骨怎么蒸得好吃又嫩 扩展
食材：排骨、胡萝卜、糯米、姜、葱、盐、料酒、酱油、油。
1、糯米提前一个小时泡好

2、排骨焯水胡萝卜切段待用

3、座锅热油放入姜片爆香

4、取出姜片放入排骨炸至焦黄

5、放入胡萝卜翻炒一会儿

6、放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟

7、把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里

8、倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了

9、摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.
糯米排骨怎么蒸得好吃又嫩 扩展
1· 先将200g糯米洗干净，侵泡。
2· 侵泡至少四小时以上。
3· 新鲜排骨，洗净清水浸泡半小时泡出血水。然后将水沥干。
4· 加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺花椒油，姜丝和葱段白色部分，可以放几粒花椒，
5· 用手抓均，多抓一会让调料均匀入味。一定要上手抓。然后腌制半小时以上。
6· 糯米泡好之后就可以先做一个准备工作，蒸笼下面垫一张蒸布切一根红薯或者土豆，芋头，都行。滚刀切大块，铺在蒸笼底部，再将泡好的糯米撒两把在上面。
7· 剩下的糯米沥干水分，加入一勺生抽调色。
8· 将排骨粘上糯米，可以用手使劲捏一下让糯米更好的粘上去。
9· 全都裹上之后就可以上锅蒸了。冷水上锅，开中火蒸五十分钟。
10· 出锅撒上葱花。
